منتديات toti
السلام عليكم
عزيزى الزائر..انرت المنتدى بتواجدك..إن كنت مسجلا لدينا فتتفضل بالتعريف عن نفسك، و ان لم تكن بعد, فتستطيع التسجيل و الإنضمام الى اسرتنا لتتمكن من تسجيل آرائك و مشاركاتك معنا..
تحياتي الخالصة..


مرحبا يا (زائر) .. عدد مساهماتك 3
منتديات توتى ( حصرى ومش عند اى مصرى )

 
الرئيسيةالبوابهس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول    دليل المواقع    اختصار الروابط         استضافة حجاب هوست

شاطر | 
 

 كباب الدجاج ع الطريقه اللبنانيه مع صوص الثوم والمخلل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Rana
emo girl
Rana

انثى
عدد المساهمات : 33
التقيم : 0

مُساهمةموضوع: كباب الدجاج ع الطريقه اللبنانيه مع صوص الثوم والمخلل   الأحد أكتوبر 24, 2010 10:44 pm

المكونات
التتبيلة

  • 2 فص ثوم مقشر ومقطع
  • القليل من مسحوق الفلفل الأحمر المدخن
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل أبيض
  • 2 قطعة من صدر الدجاج مقطع إلى شرائح عرضها 2 سم
صوصالثوم

  • 150 جم من لبن يوناني (خالي الدسم)
  • 1 فص ثوم مقشر ومبشور
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفلطح مقطع
  • عصير ليمون
  • ملح

طريقة التحضير

  1. لتحضير التتبيلة: يقلب الثوم مع الزيت ومسحوق الفلفل الأحمر الحلو والملح والفلفل
  2. تدهن الدجاجة بخليط التتبلة جيدًا ثم تغطى وتترك في البراد لمدة لا تقل عن 12 ساعة
  3. لتحضير صوص الثوم: يقلب اللبن مع الثوم والبقدونس وعصير الليمون والقليل من الملح (يمكن تحير صوص الثوم قبل استخدامه بيوم واحد وحفظه)
  4. تسخن المشواة ثم توضع قطع الدجاج في سيخين خشبيين (إذا ثم تنقع الأسياخ في الماء قبل استخدامه لا تحترق عند استخداها في الشي)
  5. توضع أسياخ الكباب على المشواة وتترك لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج اللحم
  6. بوضع صوص الثوم فوق قطعتين من الخبز اللبناني في طبقين للتقديم
  7. يوضع فوقهما ورقتي خس وشرحتين من الطماطم و3 قطع من المخلل ثم يوضع سيخي الكباب وكمية من صوص الفلفل الحار
  8. يثنى الخبز لأعلى ناحية الوسط وتثنى الأطراف للداخل ثم يقدم في الحال
withmybist:widshz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد المعلم

المدير العام
محمد المعلم

ذكر
عدد المساهمات : 4642
التقيم : 14

مُساهمةموضوع: رد: كباب الدجاج ع الطريقه اللبنانيه مع صوص الثوم والمخلل   الأحد أكتوبر 24, 2010 11:39 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.toti1.com
غزال
عضو جديد
غزال

انثى
عدد المساهمات : 50
التقيم : 0

مُساهمةموضوع: رد: كباب الدجاج ع الطريقه اللبنانيه مع صوص الثوم والمخلل   الثلاثاء نوفمبر 02, 2010 4:12 pm

يسلمو راح جربها Smile
بس محدش يسالنى عن الطعم ههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aajojo.forumotion.com/forum.htm
صفا
عضو جديد
صفا

انثى
عدد المساهمات : 1
التقيم : 0

مُساهمةموضوع: رد: كباب الدجاج ع الطريقه اللبنانيه مع صوص الثوم والمخلل   السبت ديسمبر 10, 2011 5:39 am

يسلموووووووووووو ع الطبخة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كباب الدجاج ع الطريقه اللبنانيه مع صوص الثوم والمخلل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات toti :: حواء :: الطبخ والمأكولات - Cooking-
انتقل الى: